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おいしくて簡単「胡桃」の蜂蜜漬けを作ってみよう!!

クルミは、ヨーロッパ南西部からアジア西部を原産とする クルミ科クルミ属の落葉高木で種子が食用になります。 仙台のクルミ餅は有名で、そのほかクルミパンやローストして ヨーグルトに入れるなどして食べられています。
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おいしくて簡単「栗」の甘露煮を作ってみよう!!

栗は、ブナ科クリ属の木になる果実です。 日本中に分布し、秋になると全国の店頭に並ぶ日本人にとって なじみの深い食べ物です。 栗ご飯や、きんとんのほかケーキ、お菓子の原料にも使われます。
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おいしくて簡単「数の子」の松前漬けを作ってみよう!!

数の子は、ニシンの魚卵を乾燥させたり塩漬けにしたものです。 日本では古くから、縁起の良い食べ物とされ、高級なお寿司の ネタやお正月のおせち料理などに使われています。
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おいしくて簡単「数の子」のワサビ漬けを作ってみよう!!

数の子は、ニシンのメスの魚卵で、塩漬けしたり乾 させたりして食用にします。 黄金の色と無数の卵からできていることから子孫繁栄 の縁起物としてお正月のお節料理には欠かせないもの となっています。
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おいしくて簡単「ゴボウ」の松前漬けを漬けてみよう!!

ゴボウは、ユーラシア大陸を原産とするキク科ゴボウ属の 多年草で、地下に長く伸びた根を食用とします。 ゴボウの独特の歯ざわりと香りが好まれ、日本では古くから 親しまれてきました。 あくをとったゴボウは、炊き込みご飯の具材や、きんぴら サラダ、揚げ物などさまざまな料理に利用されます。
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おいしくて簡単「蕪」の千枚漬けをつけてみよう!!

カブは、アブラナ科アブラナ属の根菜類です。 世界中で食用として栽培され、日本でも古くから親し まれてきました。 肥大した球形の根が食用とされ、大根より軟らかく 酢ものなどで生食されるほか煮物などに調理されます。
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おいしくて簡単「松前漬け」を漬けてみよう!

コンブは、オクロ植物褐藻綱コンブ目コンブ科の海藻の 一つです。 日本では北海道が95%を収穫し利尻昆布は有名です。 収穫した昆布は乾燥してから全国に出荷されます。 昆布は佃煮や煮しめなどに調理されるほか、本格的な 和出しには欠かせないものです。
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おいしくて簡単「摘果メロン」の辛子漬けを漬けてみよう!!

摘果メロンは、メロンを育てる段階で実を一つ残して 周りのメロンを未熟なまま収穫したものです。 甘みが少なく主にメロン付の材料になります。
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おいしくて簡単「叩ききゅうり」を漬けてみよう!!

キュウリは、ウリ科キュウリ属のつる性一年草になる 果実で、広く日本中で食用として栽培されています。 外観は濃いグリーンですが中身は白く淡白で水分を多く 含んでいます。 水分を多く含みサラダや酢もの、漬物などで生食される ことが多い野菜です。
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