つくだ煮

つくだ煮

おいしくて簡単「ふきのとう」の佃煮を作ってみよう!!

ふきのとうにはカリウムが豊富に含まれており体内の 余分なナトリウムを胚珠酢する働きがあり、むくみ予 防や高血圧予防に効果的です。 またケンフェールを含んでおり活性酸素を除去する働 きによってアンチエイジング効果も期待されます。
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おいしくて簡単佃煮「大根菜」のふりかけを作ってみよう!!

大根にはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど の酵素が豊富に含まれており「医者いらず」という 諺があるくらい薬効があるとされています。 大根をすりおろすことでできるイソチオシアネート には抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待 されています。また豊富なビタミンCで肌トラブル の防止に役立ちます。
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おいしくて簡単佃煮「ちりめん大豆」を作ってみよう!!

マメ科ダイズ属の種子で未成熟のものは枝豆と呼ばれ ています。 大豆に含まれるイソフラボンには抗酸化作用があり老 化の原因となる活性酸素を除去する働きによってアン チエイジング効果が期待されます。
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おいしくて簡単佃煮「紫蘇ヒジキ」のふりかけを作ってみよう!!

ひじきは海藻の一つで「ひじきを食べると長生きする」 という言い伝えがあるように日本人には古くから親しま れてきた食材です。 ひじきはカロリーが低いうえに食物繊維が多くカルシウ ムは牛乳の12倍とも言われています。
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おいしくて簡単「ピーナッツ味噌」を作ってみよう!!

ピーナッツは南米を原産とするマメ科ラッカセイ属の 果実です。 ピーナッツに含まれるビタミンEやコエンザイム Q10 ポリフェノール成分には強い抗酸化作用があり老化の 原因となる活性酸素を除去する働きによりアンチエイ ジング効果が期待されます。
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おいしくて簡単「金柑」の甘露煮を作ってみよう!!

金柑にはレモンに匹敵する豊富なビタミンCが含まれ 古くから疲労回復やのどに効く民間薬として重宝され てきました。 また抗酸化作用のあるビタミンBやビタミンPも豊富 に含ま老化防止効果や美肌効果が期待されます。
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おいしくて簡単「サンマ」の佃煮を作ってみよう!!

サンマには脳の活性化に役立つDHAやコレステロ ールを低下させる働きのあるEPA、老化予防に役 立つビタミンDなどが豊富に含まれ、栄養価の高い 食材です。
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おいしくて簡単「蕨(わらび)」の佃煮を作ってみよう!!

蕨(わらび)には活性酸素を抑える抗酸化作用のある ビタミンEが含まれているためアンチエイジング効果 や生活習慣病予防に役立ちます。
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おいしくて簡単「ゴボウ」の松前漬けを漬けてみよう!!

ゴボウの中含まれる、ポリフェノールサポニンに は優れた抗酸化作用があり細胞の劣化を遅らせ肌 をきれいに保つことでアンチエイジングの効果が 期待できます。 またゴボウには含まれるサポニンには血液を浄化 する作用もあり血液の流れがよくなることで冷え 性の改善にも効果があると言われています。
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おいしくて簡単佃煮「おかか」のふりかけを作ってみよう!!

鰹節は栄養効果の高い食品で歯や骨を丈夫に保つカルシ ウムやビタミンD、ミネラルなどが豊富に含まれていま す。 また必須アミノ酸もたっぷり含まれておりアンチエイジ ング効果も期待されます。
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