乾燥食材

きくらげの干し方ともどし方

きくらげはキノコの一つでコリコリした食間が好まれサラダや ラーメンの具材などの利用されています。
乾燥野菜

切り干し大根の作り方ともどし方

大根は一年中スーパーの店頭に並んでますが旬は冬です。 冬の大根は水分を含み甘くておいしくて安価です。 冬は湿気が少なくきれいに乾燥することができます。きれいな 大根が手に入ったら是非一度チャレンジしてみましょう。
乾燥野菜

干しシイタケの作り方ともどし方

椎茸の成分エルゴステロールは日光に当たることによってビタミ ンDに変わるため干すことでビタミンDの含有量が増えます。 ビタミンDは骨を丈夫にしたり、骨粗鬆症予防などにも役立ちます。
タイトルとURLをコピーしました