是非あなたも自家製の干し野菜やドライフルーツをを作ってみませんか？
ローズヒップ (rose hip) とはは、バラの花が終わったあとに
出来る果実のことでビタミンＣやミネラルが豊富に含まれてお
りハーブティに利用されるほかサプリメントやスキンケアなど
に持ち入れられています。
ドライローズヒップの作り方
①10月頃収穫します。
②きれいに洗って半分に切り種と毛を丁寧に取り除きます。
③ザルなどに広げて風通しのよい場所で約1か月間天日干し
します。
④カビが厳禁なのでオーブンである程度乾燥させてから
天日干ししても良いでしょう。
⑤カラカラに乾燥したらミルなどで粉砕し清潔な瓶などに
保存します。
天日干しのポイントは
◆鳥などにとられないようにする。
甘いものや鳥の好物のものは蓋つきや干し野菜用ネット
に入れて干しましょう。
◆カビに注意。
自然乾燥のもっとも気を付けたいことはカビを防ぐこと
です。
予報などに気を付けてでも天気が続く日を選びます。
雨に濡らさないようにし夜は取り込みましょう。
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ドライローズヒップのもどし方
ドライローズヒップは水または湯でもどします。
お茶にする場合はそのまま使います。
ドライローズヒップのレシピ
ドライローズヒップのホットティーの作り方
材料（1人分）
ドライローズヒップ ティースプーン2杯
蜂蜜 適宜
作り方
①ポットにドライローズヒップの茶葉を入れ熱湯を注ぎます。
②蓋をしたまま5分ほど蒸らします。
③あらかじめあたためておいたカップに注ぎ好みで蜂蜜など
の甘味料を足します。
ドライローズヒップのアイスティーの作り方
材料（1人分）
ドライローズヒップ ティースプー3杯
作り方
①ポットにドライローズヒップの茶葉を入れ熱湯を100㏄注ぎ
ます。
②蓋をしたまま5分～7分ほど蒸らします。
③カップに注ぎ氷を入れます。
水出しローズヒップティーの作り方
材料
ドライローズヒップ ティースプー5杯
水 600㏄
作り方
①冷水ポットにドライローズヒップの茶葉を入れ水を注ぎます。
②そのまま冷蔵庫で入りが付くまで半日ほど置きます。
ドライローズヒップの効果・効能
● アンチエイジング効果
● 美肌効果
● 更年期障害緩和
● ホルモンバランスの調整
● むくみ予防
● 白髪予防
● 生理痛緩和
● 生理不順緩和
などの効能が期待されています。
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