干し舞茸

舞茸はマイタケトンビマイタケ科のキノコで食用として広く 知られています。 栄養価も高くビタミン類やミネラル、食物繊維を豊富に含ん でいます。 たくさん手に入ったら天日干しにしてみましょう。