ドライレモンバーム

乾燥ハーブ

ドライレモンバームの作り方ともどし方

レモンバーム(Lemon balm)は、南ヨーロッパを原産とする シソ科の多年生ハーブで日本ではコウスイハッカ(香水薄荷) と呼ばれて追います。 芳香があり食べ物や料理の香り付けや、ハーブーとして 用いられるほか、古くから医療にも利用されてきました。 生のレモンバームが手に入ったらドライレモンバームにして おくといつでもほしい時にサッと使えて重宝します。