ドライアプリコット

乾燥フルーツ

ドライアプリコットの作り方ともどし方

日本では杏子とも呼ばれており酸味が強いためドライフルーツに したり果実酒などで用いられています。 アプリコットは乾燥することによって甘みが凝縮し酸味がほとんど なくなるので食べやすくなります。
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