干し大葉

大葉は香りがよく栄養価も高い野菜です。β―カロチンも豊富で独特の香りは食欲の増進にも役立ちます。また大葉に含まれるロズマリン酸は今や国民病ともいえる花粉症などのアレルギーを抑える効果も注目されています。