乾燥野菜 干しパセリの作り方ともどし方 パセリは独特の香りから香辛料として、また付け合わせの野菜として幅広く利用されています。栄養価も高くビタミンB群やカルシウム、ビタミンCなどの成分が豊富に含まれています。 乾燥野菜