干しセンブリ

センブリ（千振）は、リンドウ科センブリ属の二年草で夏から 初冬にかけてリンドウに似た花を咲かせます。 ほぼ日本全国の山野に生息し古くから健胃作用があり腹痛な どに効く民間薬として利用されてきました。 センブリは「良薬は口に苦し」のことば通り非常に苦いのが 特徴です。 センブリの名前の由来は「千回振ってもまだ苦い」という意 味からきておりハーブの中でも最も苦いとも言われています。