干しサツマイモ

サツマイモはヒルガオ科サツマイモ属の植物の肥大した根の 部分でビタミンＣやカリウムの他食物繊維が豊富に含まれて います。 乾燥サツマイモといえばして干す干し芋が一般的ですがここ では生のサツマイモを乾燥させてみましょう。