ドライナツメ

ナツメはクロウメモドキ課の落葉高木の果実で夏に芽を出すことから「ナツメ」と呼ばれています。栄養効果が高く生薬としても利用されている他、乾燥させてお菓子などさまざまな料理に使用できます。生のなつめが手に入ったらドライナツメを作ってみましょう。