干しピーマン

乾燥野菜

干しピーマンの作り方ともどし方

緑黄色野菜の代表格であるピーマンは日本人にとってなじみ の深い野菜の一つでピラフや炒め物、揚げ物などさまざまな 料理に利用されます。 栄養価も高く特にカロテンやビタミンCが多く含まれており 風邪予防やアンチエイジング効果、美肌効果もあります。
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