梅干し

日本人にとってソウルフードでもある梅干しは店頭でも簡単に手に入れることができますがやはり保存料などの添加物もない手作りの梅干しは最高です。初夏に梅を手に入れることができたら是非自家製梅干しを漬けてみましょう。