ドライローズマリー

ローズマリー（rosemary）は、地中海沿岸を原産とするシソ 科の植物で和名はマンネンロウ（迷迭香）です。 主成分はロスマリン酸で抗菌作用があり、ローズマリーには 記憶力を高める効果や鎮静効果もあります。 乾燥したものは香辛料やハーブとして用いられる他薬として も利用されています。 生のローズマリーが手に入ったらドライローズマリーにして おくといつでもほしい時にサッと使えて重宝します。