ドライプルーン

プルーンは夏が旬の果物です。西洋スモモの総称ですが日本でも長 野県や北海道でも栽培されており季節になると店頭で手に入れるこ とができます。 生のままでも食べられますが乾燥させることによってお菓子やシロ ップなどさまざまな料理に利用できます。