ドライプルーン

プルーンは夏が旬の果物です。西洋スモモの総称ですが日本でも長野県や北海道でも栽培されており季節になると店頭で手に入れることができます。生のままでも食べられますが乾燥させることによってお菓子やシロップなどさまざまな料理に利用できます。