ドライタイム

タイム(thyme) はシソ科の芳香がある多年生植物です。ハーブの中でも人気が高く肉類やシチューなどの香り成分としてさまざまな料理に使われています。タイムに含まれるチモールという成分には強い殺菌作用や抗菌作用があります。生のタイムは日持ちが効かないので手に入ったらドライドライタイムにしておくといつでもほしい時にサッと使えて重宝します。