干し大根の葉

乾燥野菜

干し大根の葉の作り方ともどし方

大根の葉には栄養価も高く老化の元と なる体の錆を防止するβ―カロチンも多く含まれています。 乾燥させておくと味噌汁などちょっと緑が欲しい時などに も重宝します。 きれいな葉付きの大根が手に入ったら是非乾燥しておきま しょう。
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