干し小松菜

小松菜はほうれん草に次ぐ人気のある葉物野菜のひとつで栄養価も高くビタミンＣ、β―カロチンなどが豊富に含まれており特にカルシウムの含有量は野菜の中でもトップクラスと言われています。