甘酢漬け

甘酢漬け

おいしくて簡単「たくわん」の酢漬けを作ってみよう!!

大根にはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど の酵素が豊富に含まれており「医者いらず」という 諺があるくらい薬効があるとされています。 大根をすりおろすことでできるイソチオシアネート には抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待 されています。また豊富なビタミンCで肌トラブル の防止に役立ちます。
甘酢漬け

おいしくて簡単「大根の酢漬け」を漬けてみよう!!

大根にはアミラーゼ、プロテアーゼ、リパーゼなど の酵素が豊富に含まれており「医者いらず」という 諺があるくらい薬効があるとされています。 大根をすりおろすことでできるイソチオシアネート には抗酸化作用がありアンチエイジング効果が期待 されています。また豊富なビタミンCで肌トラブル の防止に役立ちます。
甘酢漬け

おいしくて簡単「生姜の甘酢漬け」を漬けてみよう!!

生姜は一年中店頭に並び安価で様々な料理に使うことが できます。 生姜にはアンチエイジング効果が期待される抗酸化作用 のある成分ショウガオールやジンゲロールなどが含まれ ています。
甘酢漬け

おいしくて簡単「ラディッシュ」のピクルスを漬けてみよう!!

ラディッシュには大根と同じくジアスターゼが含まれ ており消化を助ける働きがあります。またビタミンC が豊富に含まれ美肌効果や風邪予防などに効果的です。
甘酢漬け

おいしくて簡単「らっきょう」の甘酢漬を作ってみよう!!

らっきょうには食物繊維が非常に多く含まれている ため腸内環境を改善する働きがあり便秘解消や美肌 効果、むくみ予防に効果的です。 またアリシンも豊富に含まれており免疫力を高める 効果が期待されます。
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