昆布漬け

昆布漬け

おいしくて簡単「蕪」の昆布漬けを作ってみよう!!

蕪にはβ―カロテンが含まれており、老化予防や生 活習慣病の予防、目や髪の健康などを護る働きが期 待されます。 またビタミンCも豊富に含まれており免疫効果を高 めてくれます。
昆布漬け

おいしくて簡単「キャベツ」の昆布漬けを作ってみよう!!

キャベツは店頭に一年中並び、安価で日本人にとって は最もなじみのある野菜の一つです。 淡黄色野菜ながら抗酸化作用も強く、ビタミン類も豊 富に含まれており非常に栄養価の高いトップクラスの 食品です。 ビタミンUは優れた健胃作用があることから胃腸薬 (キャベジン)としても販売されていることが知られ ます。
昆布漬け

おいしくて簡単「白菜」の昆布漬けを漬けてみよう!!

白菜漬けにはビタミンB類やミネラルが豊富に含まれ ます。ビタミンCもたっぷり含まれており、老化予防、 美肌・美白効果や風邪予防などの甲が期待されます。 またカリウムも含まれているためむくみ予防や生活習 慣病予防などに役立ちます。
昆布漬け

おいしくて簡単「キュウリ」の昆布漬けを漬けてみよう!!

きゅうりは95%以上が水分で栄養価は少ないと思われ がちですが、カリウムやビタミンA、ミネラルなどが 含まれています。 きゅうりに豊富に含まれているカリウムは体内の過剰 な塩分を排出する利尿作用があるため血圧を下げたり 血糖値を下げる効果で糖尿棒の予防などにも繋がりま す。
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